高血鉀飲食新觀念
- 7月7日
- 讀畢需時 1 分鐘
高血鉀是腎臟病常見的併發症，發生率隨腎臟功能惡化而增加，然而，近年對於慢性腎臟病高血鉀的治療觀念已有所改變。AJKD 2026 指出高血鉀不是一昧地限制高鉀食物，因為研究顯示飲食中鉀的攝取量與血清鉀濃度相關性有限。傳統飲食衛教限制含鉀食物，而限制水果和蔬菜、全穀類及植物性蛋白。反而無謂地限制原本就處於營養不良風險腎友的餐飲品質和多樣性。
因此建議腎友飲食衛教應該採取個別化管理，評估腎友的營養狀況、肌肉、服用的藥物、便秘情形及飲食習慣。鼓勵健康飲食習慣，強調原形食物和富含纖維質的蔬果，減少食用富含鉀添加物的加工或超加工食品、避免使用含鉀的低鈉鹽或營養補充品。也可適當控制份量、浸泡或水煮方式來降低食物的鉀含量。若飲食調整仍無法控制高血鉀，可使用利尿劑、碳酸氫鈉、SGLT2 抑制劑及鉀離子結合劑。
留言