水果

水果是重要的纖維質和抗氧化食物來源，可以降低癌症和其他慢性病的風險，但不是所有水果都有ㄧ樣的效果。 1. 脫水水果乾：應該要限制，因為富含卡路里，甚至比巧克力蛋糕高。 2. 水果也含有脂肪：酪梨有許多重要維他命和營養素，特別是維他命E和C。是健康脂肪的來源，但是酪梨也是高熱量；若要食用，吃四分之一就好。 3. 果汁：2013BMJ發表喝高量水果汁會增加糖尿病風險，果汁有高熱量，卻沒有完整水果的纖維質。 4. 罐頭或冷凍水果：沒有新鮮水果可吃，罐頭或冷凍水果也不錯，找沒有添加蔗糖、糖漿或是高卡路里成分的百分百水果產品。通常罐頭或冷凍水果比較便宜，能夠儲存較久，可以大量購買。 5. 要捨得買水果吃：當季水果比較便宜，果菜市場或促銷時，是購買的好時機。買回來自己處理就好，切好整理好的水果比較貴。

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